コンラッド東京、花火の上がる夏祭りをテーマにした「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティーを7月1日開始 |

　コンラッド東京では、花火の上がる夏祭りをテーマにした「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティーを7月1日に開始する。

コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）は、2019年7月1日（月）よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」において、日本の夏の風物詩、花火の上がる夏祭りをテーマにした「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティーを7月1日（月）よりスタートします。夏祭りにちなみ、浴衣を着て、お越しいただいたお客さまには、特製ノンアルコールサマードリンクをプレゼント。窓から見下ろす東京湾の絶景と夏スイーツを楽しみながら、涼をとる：暑い夏にぴったりのお出かけスポットです。

真夏日が続き、うだるような暑さの昼間とは対照的に、日が暮れると暑さから少し解放され、夜にはなりきらない夏の宵にくつろぎのひとときが訪れます。花火が打ち上がるまで、夏祭りに欠かせない屋台に並ぶビールやビールに合うおつまみ、かわいらしいフォルムに目を奪われてしまうりんご飴、火照った体に優しく染み渡りひんやりさせてくれるアイスクリームなどがお祭り気分を盛り上げます。夏の夜空を大小さまざまな色と形で彩る花火は、まさに日本の芸術美。「サマー・フェスティバル」のスイーツやセイボリーは、日本ならではの夏の美しさと楽しさをつめこみ、爽やかな夏フルーツも満喫できる、優美さと遊び心に溢れるアフタヌーンティーとなりました。

りんご飴に見立てた青りんごのムースは赤が美しく艶めき、ホワイトチョコレートのガナッシュをはさんだチョコレートプレートと爽やかな青りんごムースの食感がアクセントになっています。いちごのパフェは、ラズベリーといちごゼリーの層の上にフロマージュブランクリームを絞り、メロンより甘いと言われる北海道産夏いちごの「なつみずき」を飾りました。スポイトにはいちごピューレが入っており、最後の仕上げはご自身で。花火をイメージしたアイシングを乗せた花火ドーナツは、チョコレートドーナツ生地に弾けるキャンディーを入れ、ほおばると口の中でもパチパチと花火の感触を楽しめます。夏のフルーツを使った、見た目にも涼しげなスイーツとして、桃のコンポートとエディブルフラワーを閉じ込めた白桃のゼリーと、白い器に入ったマンゴー＆パッションフルーツの葛切りの二つをご用意いたしました。

夏祭りに欠かせない屋台からインスパイアされたアイデア溢れるセイボリーは、スイーツの魅力を引き立て、お祭りのわくわく感を演出します。一見ビールに見えるのは、なめらかに泡立てたミルクフォームを注いだ冷製コーンスープ。オニオン味のコーンには、甘酸っぱく仕上げた赤キャベツのポテトサラダを入れ、アイスクリーム風に。黄色があざやかなスパニッシュオムレツは、チョリソーのスライスにマンチェゴチーズを乗せ、アリサソースを添えています。

これらのスイーツを一手に担当しているのは、国際的な製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」での優勝経験を持つコンラッド東京のペストリーシェフ、岡崎正輝（おかざき・まさき）。シェフの卓越した技術とアイデアが集結し、優美であでやかなデザインのスイーツ＆セイボリーが透明のプレート上に並びます。

「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティーが開催されるのは、夏の一番暑い時期。真夏の太陽が眩しく反射する東京湾と、緑濃い夏の浜離宮庭園を望む涼しく、開放的なラグジュアリー空間で、コンラッドスタイルにアレンジした日本の夏祭りと爽やかな夏フルーツを使ったアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

【「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティー概要】
期間：2019年7月1日（月）～8月31日（土）
時間：平日　13:30～16:30
土曜日　11:00～16:30、18:30～20:30
日曜・祝日　11:00～16:30、18:30～21:00
※すべて2時間制
場所：28階　バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
☆スタンダードアフタヌーンティー：1名様　4,900円（税サ別）
※平らなガラスのプレートでご用意。平日には、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
☆コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー：1名様　5,900円（税サ別）
※平らなガラスのプレートでご用意。平日には、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベアがついたプランです。
☆シャンパーニュフリーフロー付き・スタンダードアフタヌーンティー：1名様　7,500円（税サ別）
※平らなガラスのプレートでご用意。グラスシャンパーニュのフリーフローに加え、平日には約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
☆デラックスアフタヌーンティー：1名様　6,850円（税サ別）
※階段式のプレートでご用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
☆コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー：1名様　8,350円（税サ別）
※階段式のプレートでご用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベアのついたプランです。