コンラッド東京、ハロウィン・スイーツビュッフェを9月11日から開催

「ピンク＆シャドウ」ハロウィン・スイーツビュッフェ

濃厚なカボチャのモンブランや紫芋のプリン、マスカットやピンクグレープフルーツなどの爽やかなジュレ、フラミンゴを象ったラズベリーとチョコレートのシュークリーム、ライブステーションで提供する和栗のモンブランタルトなどのスイーツ全13種、セイボリーにはカプレーゼのクロスティーヌ、フォアグラと栗のビーツコーンの冷たい料理2種、カルボナーラニョッキとカボチャとサーモンのキッシュの温かい料理2種、ライブステーションではポークのハニーローストを3種類のコンディメントと一緒に、そして人気のスコーンもご用意します。
ピンクフラミンゴも心奪われたここでしか味わえない至高のスイーツをスケルトンフラミンゴたちと一緒に楽しみませんか？

「ピンク＆シャドウ」ハロウィン・スイーツビュッフェ　メニュー

フラミンゴのシュークリーム　ラズベリーとチョコレート

スケルトンとピンクのフラミンゴもスイーツに変身。シューの中にはそれぞれラズベリー、チョコレートのクリームが入っています。

ゴーストのチョコレートムース

濃厚なビターチョコレートムースにピンクのコーティングで愛らしく。ホワイトチョコレートのゴーストが顔をのぞかせます。

紫芋プリン

口の中でとろける、なめらかな食感の紫芋のプリン。コウモリのチョコレートを飾りました。

カボチャのモンブラン

バニラのムースの上に、甘みが際立つ北海道産カボチャのクリームを搾ったモンブラン。

リンゴのコンポートとフロマージュブランクリーム

長時間かけて丁寧に仕込んだリンゴのコンポートの上に、フロマージュブランのクリームを搾り、サクサクとした食感のクッキーをトッピング。十字架のチョコレートを飾りました。

グレープ＆マスカットジュレ

鮮やかなグレープと爽やかなマスカットの2層のジュレは、まるで宝石のよう。さっぱりとお楽しみいただけます。

ピンクグレープフルーツとライチのジュレ

ピンクグレープフルーツのジュレの上にライチのジュレとチアシードを載せて。

カップケーキ　チョコレートコーン

しっとりとした紅茶のカップケーキの上にホイップクリーム、そしてチョコレートコーンの中にはカイエンペッパーのガナッシュを忍ばせました。

洋梨とキャラメルのムース

洋梨とキャラメルの2層のムース。キャラメルソテーした洋梨を挟みました。

ラズベリーとマロンのムース

栗のムースの中にラズベリーが隠れる、甘さと酸っぱさの共演をお楽しみください。

カプレーゼのクロスティーニ

黒いパンの上にモッツァレラ、セミドライトマト、黒オリーブを載せ、バジルマヨネーズを添えて。

フォアグラと栗のビーツコーン

ピンクのビーツのコーンにフォアグラムースと栗を入れ、栗のピューレを搾り、バルサミコパールを飾ったエレガントな一品。

「ピンク&シャドウ」ハロウィン・スイーツビュッフェ概要
期間：　2021年9月11日（土）～10月31日（日）　※土・日曜・祝日
時間：　第1部 12:00〜13:30 / 12:30〜14:00
第2部 14:00〜15:30 / 14:30〜16:00
第3部 16:00〜17:30 / 16:30〜18:00
※90分制 ／時間帯は曜日により異なる場合があります。公式サイトhttps://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweets/cerise-2109 でご確認ください。
場所：　28階　オールデイダイニング「セリーズ」
料金：　1名様　5,800円
ハロウィン限定コンラッド・ベア付　7,000円（大人のみ）
お子様（3～5歳） 1名様　1,700円／お子様（6～12歳）1名様　2,700円
内容：
スイーツ（全13種）
・    フラミンゴのラズベリーシュークリーム
・    フラミンゴのチョコレートシュークリーム
・    ゴーストのチョコレートムース
・    紫芋プリン
・    カボチャのモンブラン
・    リンゴのコンポートとフロマージュブランクリーム
・    グレープ＆マスカットジュレ
・    ピンクグレープフルーツとライチのジュレ
・    カップケーキ　チョコレートコーン
・    洋梨とキャラメルのムース
・    ラズベリーとマロンのムース
・    ジャック・オー・ランタンのチーズケーキ
・    和栗のモンブランタルト　（ライブステーション）

セイボリー（全5種）
・    カプレーゼのクロスティーニ
・    フォアグラと栗のビーツコーン
・    カルボナーラニョッキ
・    カボチャとサーモンのキッシュ
・    ポークのハニーロースト　ポレンタ添え　粒マスタードソース　（ライブステーション）
コンディメント3種　（サワークラウト、コルニッション、トリュフクリーム）

スコーン　クロテッドクリーム、ジャム
お飲み物

※ご予約・お問い合わせ： 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweets/cerise-2109 または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

また、本スイーツビュッフェではヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」https://www.hilton.com/ja/hilton-honors/ の新しいダイニング特典「Like a Member」https://hiltonhotels.jp/apac-fandb_ja_jp/#dinning をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することがでる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちらhttps://hiltonhotels.jp/apac-fandb_ja_jp/#dinning をご参照ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」https://www.hilton.com/ja/hilton-honors/ にご登録いただき、特典をご利用ください。