グランドニッコー東京 台場、「桜スイーツ&パン」を3月1日発売

  • 2022年2月10日

 グランドニッコー東京 台場は、「桜スイーツ&パン」を3月1日に発売する。

 「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場(住所:東京都港区 代表取締役社長 総支配人:塚田 忠保)は、2022年3月1日(火)~4月30日(土)の期間中、ホテルのパティシエが手掛けるスイーツや自家製パンをお楽しみいただける「Bakery & Pastry Shop」にて「桜スイーツ&パン」を販売いたします。

「Bakery & Pastry Shop」では、期間中に桜をふんだんに使用したスイーツ・パンを合計5種類販売いたします。ペストリー商品では「桜のムース」「桜とフランボワーズのサントノーレ」「桜のヴェリーヌ」、ベーカリー商品は「桜あんぱん」「桜メロンパン」が登場します。テーブルを春らしく華やかに彩る、ピンクのやわらかな色合いが美しい商品ばかりです。

中でも「桜のムース」は、ほんのり甘い桜とホワイトチョコレートのムースで抹茶のガナッシュ・求肥・桜餡を包んでおり、桜のピンクと抹茶の緑のコントラストが美しい、この時期ならではの和の雰囲気を感じる一品になっております。
今年初登場の「桜とフランボワーズのサントノーレ」は、小さなシューを重ねたフランスの伝統菓子である“サントノーレ”をアレンジした華やかな一品です。タルト生地に桜風味のシューとフランボワーズのクリームを重ねて仕上げました。

また「桜あんぱん」は塩気のある甘い桜餡を折り込み、桜の花びらの形に仕立てました。中央に飾った桜の塩漬けが心地よい和の香りをお届けします。
本商品はイートインでもテイクアウトでもお召し上がりいただけます。春風が心地よい季節、グランドニッコー東京 台場の桜スイーツ&パンをお好きな場所でお楽しみください。

【グランドニッコー東京 台場「桜スイーツ&パン」概要】
・販売場所:グランドニッコー東京 台場 2階「Bakery & Pastry Shop」(台場駅直結)
・販売期間:2022年3月1日(火)~4月30日(土)
・ご予約・お問い合わせ:03-5500-6623

桜のムース
ほんのり甘い桜とホワイトチョコレートのムースの中に、抹茶ガナッシュ・求肥・桜餡を包みました。桜のピンクと抹茶の緑のコントラストが美しい、和スイーツをお楽しみいただけます。

価格:¥700

桜とフランボワーズのサントノーレ
小さなシューを重ねたフランスの伝統菓子であるサントノーレ。タルト生地に、桜風味のシュークリームとフランボワーズのクリームを重ねて仕上げました。フランボワーズの酸味と桜のほんのりとした甘さが絶妙です。

価格:¥600

桜のヴェリーヌ
桜のパンナコッタに、よもぎと桜の塩漬ゼリー、こし餡の生クリームを重ねました。トップには桜の花びらに見立てたクリームをあしらい、桜の甘味とよもぎの爽やかな香りを存分に味わえる見た目も美しい一品です。

価格:¥750

◆桜あんぱん
国産の桜の葉が練り込まれた甘い桜餡を折り込み、桜の花が咲いているイメージで仕上げました。中央には桜の塩漬けを飾り、やわらかな和の香りをお楽しみいただける一品です。

価格:¥300

桜メロンパン
桜の花びらが象られた可愛らしい見た目に仕上げました。桜のペーストで色と香りをつけたクッキー生地を合わせたメロンパンです。 やわらかい生地で甘みと塩気のバランスが絶妙な白餡を包んでおり、ほんのりとした桜の甘みと香りが楽しめます。

価格:¥300

表示価格はすべて消費税込みです。

     
 
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