フレンチ饗宴特別プランの一品
ＡＢＢＡ Ｒｅｓｏｒｔｓ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ（東京都千代田区）は、運営する「ＡＢＢＡ ＲＥＳＯＲＴＳ ＩＺＵ―坐漁荘」で、2日間限定の特別なフルコースディナーを満喫できる宿泊プラン「フレンチ饗宴（きょうえん）特別プラン」の販売を1月15日から開始した。
同プランでは3月26、27日の2日間、世界的な料理コンクール「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」で入賞した高山英紀シェフのフランス料理と、同館の山本晋平料理長との特別コラボレーションディナーを有田焼「カマチ陶舗」の器で提供する。宿泊者は、同コンクールに出品した料理を再現した一皿や、髙山シェフのスペシャリテを組み込んだ料理を楽しめる。27、28日には特別コラボレーションランチのプランも用意する。
「今回の料理のテーマは一期一会。1年の中で今しか出会えない食材に敬意を表し、素材の魅力と生産者の思いを一皿に詰め込む」と同社。
詳細は同館ホームページ「https://zagyosoh.com/」に掲載。
外観
フレンチ饗宴特別プランの一品
