にっぽんの温泉100選 | 人気温泉旅館ホテル250選 | 5つ星の宿 | 部門別100選 | 宿のパンフ | ベストセレクション | 宿の必需品 | 観光経済の本

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  
  アーカイブ
→ PR
→ 宿の必需品
└目次
→ 観光業界人インタビュー
→ このひと
→ いらっしゃいませ！
→ 最新宿泊＆施設情報
→ 特集
→ データ
→ 注目トピックス
→ 2016年のニュース
→ 2016年の写真ニュース
→ 2015年のニュース
→ 2015年の写真ニュース
→ 2014年のニュース
→ 2014年の写真ニュース
→ 2013年のニュース
→ 2013年の写真ニュース
→ 2012年のニュース
→ 2012年の写真ニュース
→ 2011年のニュース
→ 2011年の写真ニュース
→ 2010年のニュース
→ 2010年の写真ニュース
→ 2009年のニュース
→ 2009年の写真ニュース
→ 2008年のニュース
→ 2008年の写真ニュース
→ 2007年のニュース
→ 2007年の写真ニュース
→ 2006年のニュース
→ 2005年のニュース
→ 2004年のニュース

いらっしゃいませ！　　第2639号≪2012年1月5日（土）発行≫掲載
第656回「よその旅館ホテル」

山荘なぎさ（神奈川県・大山）
内海 聖さん

──歴史のある宿だそうですね。
　「江戸初期の創業ですので400年余りになります。私で16代目です。丹沢の大山は古くから山岳信仰の対象で、寺や神社の参拝者をお迎えする宿坊などができて、時代とともに旅館へと変わってきました」

──宿のセールスポイントは。
　「一番は料理です。丹沢・大山一帯は百選にも入る名水で知られ、その名水を使った豆腐料理が古くから有名です。当館の自慢も豆腐料理で、そのまま冷奴として食べてもおいしいのはもちろんですが、湯豆腐、揚げだし豆腐、湯葉など、さまざまな料理に腕を奮っています。ヘルシーな料理で女性客を中心に好評です。そのほか季節の山菜や川魚、相模湾の魚介などもお出しします。料理に満足していただき、リピーターになってもらえるよう一生懸命のおもてなしを心がけています」

──主な客層は。
　「首都圏を中心に夫婦、カップル、ファミリーなど年齢を問わずお越しになります。もちろん大山講のお客さまもおります。最近ではパワースポット、山ガールなどのブームで、若い女性のグループも増えています。東京からも近いので、旅行会社の日帰りツアーで食事を楽しむ団体客もいらっしゃいます」

──客室は。
　「落ち着いた和室で10部屋です。大山川のせせらぎや小鳥のさえずり、四季の自然が感じられるお部屋です。大山の名水を沸かした風呂も、肌になめらかだと評判です」

──経営の課題は。
　「建物は木造2階建てで、趣があると喜んでくださるお客さまも多いので、維持管理に気を配っております」

【1室2人利用で1人1万2600円から】


週刊 観光経済新聞
観光業界トップメディア
観光に専門特化
観光立国を推進
 JAPAN Endless Discovery
個人情報｜著作権等｜ご購読｜広告掲載｜お問い合わせ

写真、見出し、記事など全てのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます。著作権・著作隣接権は観光経済新聞社に帰属します。
Copyright (c) 1999ｰ2017 Kankokeizai News Corporation
All Rights Reserved