にっぽんの温泉100選 | 人気温泉旅館ホテル250選 | 5つ星の宿 | 部門別100選 | 宿のパンフ | ベストセレクション | 宿の必需品 | 観光経済の本

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
  アーカイブ
→ PR
→ 宿の必需品
目次
→ 観光業界人インタビュー
→ このひと
→ いらっしゃいませ!
→ 最新宿泊&施設情報
→ 特集
→ データ
→ 注目トピックス
→ 2016年のニュース
→ 2016年の写真ニュース
→ 2015年のニュース
→ 2015年の写真ニュース
→ 2014年のニュース
→ 2014年の写真ニュース
→ 2013年のニュース
→ 2013年の写真ニュース
→ 2012年のニュース
→ 2012年の写真ニュース
→ 2011年のニュース
→ 2011年の写真ニュース
→ 2010年のニュース
→ 2010年の写真ニュース
→ 2009年のニュース
→ 2009年の写真ニュース
→ 2008年のニュース
→ 2008年の写真ニュース
→ 2007年のニュース
→ 2007年の写真ニュース
→ 2006年のニュース
→ 2005年のニュース
→ 2004年のニュース

いらっしゃいませ!  第2587号≪2010年11月27日(土)発行≫掲載
第604回「よその旅館ホテル」

ホテル五味(北海道・厚岸町)

五味 尚紀さん

──「海の幸がおいしいホテル」とありますが。
 「海の物をメーンにお出ししています。厚岸は年間40数種類の魚介類がとれ、古くから漁業で栄えたところです。新聞の『冬こそ行くべき港町』で、北海道で唯一選ばれたところです。名産のカキをはじめ、アサリは漁獲量が北海道一ですし、これからの冬はシシャモが旬になります」

 「海の幸に合うワインを豊富にそろえております。フランスワインで100種類ぐらいあります。東京圏では考えられないほどの安い値段でお出ししています」

──施設の特徴は。
 「明治25年の創業です。昔ながらの和室を手直しして、ご利用いただいています」

──どんなお客さんが多いですか。
 「食べ物を目当てに来る方が多いですね。道内の札幌圏や、本州では中部地方の方が多いです」

──外国人客は。
 「バードウォッチングに来るヨーロッパの方が多いです。冬になるとオジロワシやオオワシが町中でも見られるのが口コミで広まっているようです」

──予約は。
 「インターネットが多く、およそ6割を占めています。自社ホームページもありますが、宿泊予約サイトからが多いです」

──経営の悩み事は。
 「町の知名度をもう少し上げたいですね。食に強いのですが、観光地ではありませんので」

──これからどんな宿に。
 「個人のお客さまが増えていくと思いますので、個人を主なターゲットに、地産地消の食に力を入れたサービスをこれからも続けていきたいです」

──1泊2食の料金は。
 「8千円からです」

【30室、80人収容】


週刊 観光経済新聞
観光業界トップメディア
観光に専門特化
観光立国を推進
JAPAN Endless Discovery
個人情報著作権等ご購読広告掲載お問い合わせ

写真、見出し、記事など全てのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます。著作権・著作隣接権は観光経済新聞社に帰属します。
Copyright (c) 1999ー2017 Kankokeizai News Corporation
All Rights Reserved