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　■いらっしゃいませ！　　第2519号≪2009年6月20日（土）発行≫掲載
第539回「よその旅館ホテル」

旅館ひるみ（静岡県・沼津市三津温泉）
蛭海和子さん

──「すぐ前に海と富士の姿を望める」とありますが。
　「海のすぐ前に建物があります。うちの近くの建物は淡島が邪魔になり、富士山がなかなか見えないのですが、うちはすべての客室から見ることができます。皆さん、喜ばれています」

──料理はどんなものを出していますか。
　「海の幸を出しています。地元で取れたものがほとんどです。肉は使っておりません。高い料金の場合は、伊勢エビやあわびの踊りなどを出しています」

──サービスで心掛けていることは。
　「団体のお客さまには、お帰りに塩辛の瓶詰を差し上げています。手作りの塩辛で、皆さまにとても評判がいいです。1個700円で販売もしています」

──接客面については。
　「家族的なサービスを心掛けています」

──どんなお客さんが多いですか。
　「団体のお客さまもご家族連れもいらっしゃいます。首都圏からや、名古屋からの方が多いです」

──予約は。
　「旅行会社が3分の1ぐらいです。インターネット販売もしていますが、ネットで予約は受けられませんので、電話での申し込みをお願いしています」

──経営で困っていることはありますか。
　「特にありません。何とかやらせていただいています」

──将来はどんな宿に。
　「主人が9年前に亡くなり、私1人で経営していますので、これ以上大きくしようとかは考えていません。今のままで続けていければと思っています」

──1泊2食の料金は。
　「平日が税込み1万500円から、土曜日が税込み1万3650円からです」

【13室、47人収容】


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