海洋深層水の露天風呂
第920回よその旅館ホテル
──創業は。
「1985年4月です」
──海洋深層水露天風呂が特徴とのことですが。
「水深約380メートルの海水で、約2千年前からのミネラルなど栄養が豊かな水を使用しています。アトピー性皮膚炎の症状が緩和するとも言われており、ミネラル補給の飲料水としても販売されています」
──料理へのこだわりは。
「最近は、金目鯛が旬です。室戸にある三つの魚市場の入札許可証を持っており、毎朝入札を行い、採れたての魚をその日のうちに調理します。ボリュームある皿鉢料理など魚料理は評判です」
──このほかにセールスポイントは。
「世界ジオパークの公園内に立地しています。室戸の海がよく見え、自然や海を目当てに来る人も多くいます。室戸は弘法大師空海が悟りを開いた場所。パワースポットとしても有名です」
──予約の方法は何が多いのですか。
「直接電話での予約が7割です。リピーターも多いです。最近はネットからの予約も増えてきています」
──訪日外国人の宿泊は。
「ここ数年増えてきています。昨年は団体も含めて330人ほどの外国人が宿泊されました。香港のグループなどはリピーターとして来てくれています」
──求めている人材は。
「若い人や元気な40〜50代の人も求めています」
──今後どんな宿にしたいですか。
「若い家族連れが海水浴やダイビングに気軽に訪れ、ふるさとに帰ってきたような雰囲気にしたいです」
【29室。平日1泊2食付き1万1千円（税別）から】
